“懒人”卤鸡爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （500g）
- 料酒 （4勺）
- 干辣椒 （5个）
- 盐 （少许）
- 姜 （少许）
- 冰糖 （3克）
- 蒜 （4瓣）
- 生抽 （2勺）
- 红烧汁 （4勺）
- 蚝油 （2勺）
做法步骤
STEP1、鸡爪剪去指甲洗净备用
STEP2、锅中加入冷水后放入鸡爪姜片料酒少许盐绰15分钟水
STEP3、过冷水二次冲洗
STEP4、在绰水过程中准备带皮大蒜姜片干辣椒
STEP5、锅中放少许油后倒入姜大蒜干辣椒炒香
STEP6、然后鸡爪翻炒至表面焦黄即可
STEP7、然后倒入蚝油生抽红烧汁翻炒出香
STEP8、然后倒入料酒去腥
STEP9、然后倒入适量的清水放入冰糖大火煮沸转小火慢煮
STEP10、大火收汁前放入一点点醋提味
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇