卤牛肉电高压锅版
配料
- 牛上脑 （2500克）
- 料酒 （1汤勺）
- 冰糖 （3块）
- 花椒 （1汤勺）
- 姜 （10片）
- 盐 （44克）
- 干辣椒 （6小块）
- 酱油 （4勺）
- 八角 （6个）
- 桂皮 （2块）
- 香叶 （6片）
- 葱 （1根）
- 老抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、先将牛肉焯水，将表面的沫去掉。
STEP2、捞出肉备用。
STEP3、将调料准备好，然后放进焯好的牛肉里搅拌腌制。
STEP4、切4个土豆。
STEP5、一起放入电高压锅里面压制，压23分钟即可出锅。
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