超下饭辣炒卤牛肉
配料
- 卤牛腱 （适量）
- 干辣椒 （少许）
- 花椒 （少许）
- 芹菜杆 （适量）
- 木耳 （适量）
- 蒜苗 （2根）
- 青辣椒 （2根）
- 红辣椒 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 蒜 （适量）
- 姜 （适量）
- 油 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、准备盘里佐料
STEP2、洗净切好食材装盘备用
STEP3、木耳提前泡发洗净，提前准备切好材料，炒菜时不会慌乱
STEP4、提前卤好的牛肉，切片，一点点肥肉
STEP5、锅中加入少许油，加入肥肉
STEP6、加入辣椒，花椒，姜蒜翻炒
STEP7、加入洋葱，辣椒
STEP8、加入牛肉翻炒
STEP9、加入芹菜翻炒
STEP10、加入木耳，生抽，老抽翻炒
STEP11、加入少许鸡精出锅，超下饭
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