STEP1、抽了真空的弥勒卤鸡

STEP2、肉质真的很不错，味道也很好，开袋即食也可。

STEP3、把卤鸡切成小块。

STEP4、米线温水泡软

STEP5、调料打好：我放的玉米油、生抽、大蒜末、黑芝麻、花椒粉

STEP6、水烧开，放入洗净掰小的莴笋叶，煮沸后连汤带菜盛入佐料碗，汤多一点。莴笋的软硬根据自己的喜好程度来。然后放入泡软的米线，煮涨剩入碗内。米线因为之前已经泡软了，所以不用煮太久，否者会失去劲道感。

STEP7、最后码上切好的弥勒卤鸡，放两勺油辣子，撒点香葱，根据自己的口味选择盐量。因为放了生抽，而且鸡肉本身也有味儿，所以我就没有另外加盐了。

STEP8、好吃美味的弥勒卤鸡米线完成，真的是好吃哦