先卤后烤火鸡腿
配料
- 火鸡腿 （2只）
- 盐 （2茶匙）
- 五香粉 （一茶匙）
- 酱油 （1杯）
- 料酒 （1杯）
- 小葱 （三根）
- 姜 （一块）
- 花椒 （3-5粒）
做法步骤
STEP1、火鸡腿洗净
STEP2、加入五香粉和盐，均匀地揉搓一会儿
STEP3、加入酱油，料酒，再揉搓一遍
STEP4、兑入水使液面半没火鸡腿，腌制12h，中间翻动几次
STEP5、加入葱，姜，花椒，焖煮火鸡腿至基本熟
STEP6、烤箱预热205C，烤约15min，转到最大火力，烤5min
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