上班族的快手简单晚餐——土豆香菇打卤面
配料
- 土豆 （1个）
- 香菇 （5朵）
- 大蒜 （4瓣）
做法步骤
STEP1、土豆成小碎块
STEP2、香菇盐水浸泡洗干净
STEP3、香菇切成碎块
STEP4、准备好蒜末
STEP5、起锅烧油
STEP6、蒜末爆香，然后加入土豆小块，翻炒3分钟左右
STEP7、倒入香菇碎，翻炒几下
STEP8、加入一勺郫县豆瓣酱，半勺甜面酱，半勺黄豆酱，半匙糖，半勺麻油
STEP9、翻炒一下加入一小碗清水
STEP10、大火收汁，这样就差不多了
STEP11、卤做好啦
STEP12、放到面条上
STEP13、好啦
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