#麦子厨房#美食锅#南乳卤猪手
配料
- 猪手 （1只）
- 南乳 （2-3块）
- 姜片 （2片）
- 老抽 （5毫升）
- 冰糖 （15克）
- 料酒 （15毫升）
- 油 （20毫升）
- 大料 （2个）
- 洋葱 （半个）
做法步骤
STEP1、材料如图所示
STEP2、猪手冷水下锅，焯水后捞出洗净备用。
STEP3、换一锅干净的水，放入烫好的猪手。
STEP4、加入各种调料。
STEP5、加入老抽，料酒和食用油（可以再加20毫升的南乳汁）
STEP6、大火卤至汤汁收干即可。
STEP7、色泽红润鲜亮，口感Q弹咸香。
STEP8、南乳卤猪手
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