卤鸭掌、藕片
配料
- 鸭掌 （克）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
- 老抽 （勺）
- 干辣椒 （个）
- 八角 （个）
- 香叶 （片）
- 桂皮 （块）
- 花椒 （粒）
- 香油 （根据自己就来，也可以不放）
做法步骤
STEP1、锅内放入姜片（去腥），将鸡爪鸭掌倒入锅内煮到颜色发白即可，藕片洗净刮皮
STEP2、锅内放油，将准备的材料一起放入爆香，加水倒入高压锅内
STEP3、把爆香的汤和藕片鸭掌混合翻滚几次好入味
STEP4、高压锅内，大火煮三十分钟左右即可
STEP5、OK，出锅啦啦啦，大功告成
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