超级好吃台式卤肉饭
配料
- 五花肉 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 冰糖 （5克）
- 洋葱 （半个）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 香菇 （8朵）
- 盐 （少许）
- 黄酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、1五花肉切1厘米的宽的肉条，洋葱切丁，香菇提前泡软切丁，蒜姜切好备用2锅中适量油放入洋葱炸至金黄色捞起，放入五花肉，炒至金黄色，倒入姜蒜炒香
STEP2、3再加入两勺生抽两勺老抽一勺黄酒，倒入泡香菇的水，洋葱，水煮蛋，香叶，八角，冰糖，小火慢炖半个小时再开大火收汁，加入适量盐调味即可
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