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五香卤蛋

配料

  • 鸡蛋(煮几个看自己,最好土鸡蛋,因为好吃) (20个)
  • 八角茴香 (5个)
  • 香叶 (8片)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 小米椒 (4个)
  • 牛肉酱 (1勺)
  • 盐 (1.5小勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽(煮的时候汤一定要颜色深不然煮出来的鸡蛋色泽不好看) (6到8勺)
  • 醋(加一点点就可以) (1小勺)
  • 白糖(加一点点就可以) (1小勺)

做法步骤

STEP1、第一步用清水将鸡蛋煮熟,然后轻轻敲碎,蛋壳有裂痕更入味

五香卤蛋

STEP2、第二步加入鸡蛋和所有的调料,再加入清水满过鸡蛋就可以了

五香卤蛋

STEP3、第三步就是放入电压力锅,最好是用电压力锅,煮出来比较好吃,选择煮鸡鸭肉功能

五香卤蛋

STEP4、最后一步煮好以后再用煮米饭快煮功能再煮一遍更入味,超好吃很入味而且还很Q弹

五香卤蛋

卤蛋 五香

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