STEP1、干海带结和干腐竹用温水泡发后,再用流水冲洗几遍,洗去杂质和盐分。
STEP2、将腐竹和海带结倒入锅中,放入桂皮、八角、香叶、冰糖、干辣椒、花椒,淋入生抽、老抽。
STEP3、倒入清水,大火煮开后,转中火焖煮20分钟左右,将腐竹和海带结煮软煮入味即可。小贴士:可以马上吃,也可以浸泡数小时之后再吃。
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