卤五香肉
配料
- 猪脚趾肉（牛腱子肉） （2斤）
- 八角 （6个）
- 桂皮 （1大块）
- 花椒 （40粒）
- 干辣椒 （2个）
- 蒜头 （5个）
- 姜 （5片）
- 芫荽头 （5个）
- 料酒 （30克）
- 生抽 （50克）
- 老抽 （50克）
- 白糖 （20克）
- 盐 （5克）
- 水 （400克）
做法步骤
STEP1、所有调料加肉（我用的是猪脚趾肉）腌制
STEP2、放入美尚品主锅90分钟V键反转小勺时间到就可以装盘风干切片装盘，如果没有美尚品多功能锅就装在砂锅中火煮开改小火慢煮50分钟，同样时间到就好了
STEP3、装盘风干
STEP4、来一碗卤肉面
STEP5、风干的肉
STEP6、切片
STEP7、冷盘，宵夜下酒一级棒
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