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五指毛桃煲老母鸡

小提醒

五指毛桃的汤有股很像椰子的味道

配料

  • 五指毛桃 (50g)
  • 老母鸡(或乌鸡) (1只)
  • 里脊肉(或龙骨) (4两)
  • 红枣(或蜜枣) (4颗)
  • 芡实 (一把)
  • 姜片 (8小块)
  • 枸杞 (一把)

做法步骤

STEP1、鸡肉里脊肉去血水,姜片垫底,往上鸡肉和猪肉,再往上五指毛桃、红枣、芡实、枸杞加水开煲!

五指毛桃煲老母鸡

STEP2、一煲隔着一扇门都能闻到椰子味的广东鸡汤就出炉了!

五指毛桃煲老母鸡

老母鸡 母鸡

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