胡萝卜山药本鸡煲
小提醒
配料
- 本鸡 （1只）
- 胡萝卜 （1根）
- 山药 （半段）
- 盐 （4克）
- 清水 （三大碗）
做法步骤
STEP1、将洗干净的新鲜鸡肉切块，冷水入锅，加入料酒和姜片，大火烧开，撇去浮末
STEP2、盖上盖子转小火慢炖1个小时
STEP3、加入胡萝卜和山药，再盖上盖子小火慢炖半个小时，加盐调味即可
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