STEP1、芋头、南瓜切件，茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。

STEP2、煲仔内放少许油，爆香两颗蒜。

STEP3、把芋头和南瓜放入，加水到八分满。

STEP4、煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。