养颜山药杂豆煲鸡脚
小提醒
配料
- 鸡脚 （6个）
- 山药 （2截）
- 瘦肉 （1小块）
- 花生 （20g）
- 眉豆 （20g）
- 桂圆 （5个）
- 枸杞 （10g）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片
STEP2、瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净
STEP3、锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干
STEP4、焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
STEP5、加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火
STEP6、煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞
STEP7、继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐
STEP8、用汤勺充分搅匀，即可食用
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