STEP1、把所有材料都准备好。鸡肉焯水备用，椰子我是用一整个的，皮也是卖椰子的哥哥帮我削的

STEP2、锅里放水，把焯水过的鸡和红枣，姜片都倒进去，中火煮至沸腾转小火

STEP3、接下来我们把椰子切开，椰汁倒进锅里

STEP4、椰肉也切小块放进锅里煮

STEP5、煮大概1.5小时就够了。