马蹄胡萝卜煲猪腱
小提醒
配料
- 带骨猪腱 （500G）
- 胡萝卜 （1根）
- 玉米 （1根）
- 马蹄 （8个）
- 甘蔗 （3节）
- 姜 （3片）
- 盐
做法步骤
STEP1、猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；
STEP2、甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四；
STEP3、胡萝卜去皮，切滚块备用；
STEP4、马蹄去皮，对半切开备用；
STEP5、玉米也切成适量大小的段备用；
STEP6、煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；
STEP7、食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可
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