、菌菇臭豆腐煲。
小提醒
配料
- 猴头菇 （1朵）
- 鸡油菌 （数朵）
- 姬松茸 （1朵）
- 猪肚菇 （数朵）
- 人参菇 （数朵）
- 臭豆腐 （1块）
- 腐竹 （1条）
- 芦笋 （5条）
- 朝天椒 （随意）
- 破布子/ 树子 （随意）
- 酱油 （适量）
- 山药 （随意）
做法步骤
STEP1、、菇菇们：清洗干净。 、腐竹：泡发,洗净,掰成长块状。 、臭豆腐：切成小四方状。 、芦笋：洗净, 切成小短条。 、朝天椒：洗净，切成碎末。
STEP2、、热锅, 放入菇菇们干煸, 煸至菇菇溢出黏黏的液体。 （如果不是不粘锅, 请注意多搅拌移动）
STEP3、、加入素高汤或纯净水、腐竹、臭豆腐、破布子、部分辣椒末，煮至水滚开。
STEP4、、放入芦笋，盖上锅盖，煮约一分钟，加入适量酱油。
STEP5、、起锅, 辣椒末点缀, 开吃！！
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