榛蘑鸡煲
小提醒
配料
- 老母鸡 （1只）
- 野生榛蘑（干） （100克）
- 香芹 （200克）
- 姜 （5克）
- 蒜 （3瓣）
- 大葱白 （0.5根）
- 八角 （1个）
- 花椒粒 （3克）
- 香菜 （50克）
做法步骤
STEP1、剁鸡的时候千万不要剁到手
STEP2、清水下锅，加入调料，开锅五分钟放入榛蘑，关小火煲，因为是农村老鸡，所以煲的时间要久一点
STEP3、关小火持续煲
STEP4、鸡肉差不多熟的时候大火收汁，放入香芹，最后放入香菜出锅
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