响锣花胶花菇煲鸡汤
小提醒
配料
- 土鸡 （半只）
- 花胶 （4只）
- 响螺 （一片）
- 花菇 （10颗）
- 枸杞 （少许）
- 山药 （适中）
做法步骤
STEP1、准备好食材、逐一进行泡发前期工作准备（花胶泡水12小时响锣泡水3小时，入锅加入姜片料酒葱煮开后关火至冷却十分钟去腥，捞出在凉水中继续泡6小时，然后洗净切条备用。花菇泡发半小时洗净备用）
STEP2、土鸡洗净去鸡油、切块、飞水。（根据自己喜好可以把鸡皮一起去除掉）
STEP3、所有食材切好备用
STEP4、将所有食材入锅武火转文火煲三小时
STEP5、出锅前撒上适量盐就OK了！鲜美无比，给家人送上一份健康
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