STEP1、所有材料
STEP2、茶树菇的处理: 1、把一簇簇的茶树菇分开,如果头头这里有这些木质的硬块就切除掉。 2、把茶树菇泡洗一下,特别注意伞那里要洗净不要有沙。 3、洗净茶树菇换碗水泡发10分钟,煲的时候连水一起放入。
STEP3、处理好的茶树菇
STEP4、茶树菇泡发后连水放入,和鸡、枸杞一起放入砂锅里同煲,约1.5小时就完成了。 我这个是没去鸡皮的,看上去很油油的,但是煲的时候就闻到好香的茶树菇和鸡油的味道,那口汤十分甘香清甜。
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