腐竹香菇鸡煲
配料
- 鸡 （半只）
- 腐竹 （3条）
- 香菇 （十只）
- 姜蒜 （若干）
做法步骤
STEP1、腐竹剪小段，过油炸，放入砂煲备用。
STEP2、炒锅加入少许油爆香姜蒜，加入鸡翻炒。
STEP3、加入少许盐和老抽上色，翻炒出香味。
STEP4、把炒出香味的鸡和香菇盛入放有腐竹的砂煲，加入适量水。
STEP5、焖到腐竹变软，鸡入味即可，最后加入葱头点缀！
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