焖鱼煲
配料
- 鱼 （适量）
- 姜末 （适量）
- 葱段 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （一点点）
- 霸王酱 （1勺）
- 鱼露 （1勺）
- 南乳 （六分之一块）
- 陈醋 （2勺）
- 蘑菇 （适量）
- 嫩豆腐 （2块）
- 芦
做法步骤
STEP1、鱼开肚洗净，葱，豆腐切小块，芦笋切片，蘑菇撕小瓣
STEP2、把蘑菇豆腐芦笋依次摆到砂锅里
STEP3、锅里热油放入姜蒜末和葱头爆香在加入葱段
STEP4、把所以的配料全部加一起拌匀倒入锅里煮开
STEP5、砂锅里把鱼摆上淋上酱汁开火焖煮至食材入味即可
STEP6、我最喜欢这酱料可以煮鱼肉也可以沾着食物吃
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