STEP1、10根冰笋，用水泡约5分钟。

STEP2、1根剪3次左右。

STEP3、石锅加入少许茶油，花椒3粒、八角2个、姜2片。中火。

STEP4、加入冰笋轻炒到起胶质，调入几滴酱油。

STEP5、加入水满过冰笋。文火煮约3一5分钟。

STEP6、加入少许盐调味，加入几片青红加调色。