4️⃣块钱的鸭血豆腐煲
小提醒
配料
- 鸭血 （1盒约300克）
- 老豆腐 （300克）
- 香菜 （4根）
- 生姜，蒜子，干辣椒，新鲜红辣椒1个，生抽，老抽，料酒，盐适量
做法步骤
STEP1、鸭血切成221的方块状
STEP2、老豆腐切成111的方块
STEP3、辅材如图切好备用
STEP4、锅内倒入食用油加入蒜子老姜爆香
STEP5、倒入鸭血锅内，煎至两面颜色变深
STEP6、倒入豆腐，加生抽，老抽料酒盐，干辣椒轻翻几下即可
STEP7、加入一大碗水，没过即可，加入红辣椒丝，大火烧开，转中火煮5-8分钟
STEP8、转大火，放香菜，关火即可享用
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