秋季健康营养汤：胡萝卜花生莲藕扇骨煲
配料
- 扇骨（筒骨、排骨） （500克）
- 莲藕 （1节）
- 胡萝卜 （半根）
- 红衣花生米 （一把）
- 盐 （适量）
- 水 （900ml）
做法步骤
STEP1、准备食材：莲藕我都是选这种偏圆滚滚的，个人觉得这种比那种长长瘦瘦的更好吃
STEP2、扇骨是肉摊已经剁好了的，买回来洗干净，焯水之后记得冲洗干净浮沫。
STEP3、胡萝卜、莲藕、洗干净花生米、水一起放入砂锅。我用的是紫砂锅，选的是强火模式煲4小时，煲到骨肉分离状态，是我家最爱的口感！
STEP4、出锅前加适量盐调味即可，美味香甜的营养汤就开喝啦！
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