STEP1、分离蛋清和蛋黄，蛋清里不能有一点蛋黄液

STEP2、将色拉油，蛋糕粉，白砂糖20克，牛奶，盐放入蛋黄盆里

STEP3、用打蛋器低速把蛋清打到起泡加入20克糖

STEP4、用打蛋器中速打到有划痕时加入20克糖

STEP5、用打蛋器高速打到有小弯钩状态加入20克糖。再改低速打到硬性状态，就是盆子倒扣过来蛋白霜不会掉下来

STEP6、电饭锅里底部刷一层油，先把空锅加热3分钟

STEP7、用打蛋器把刚才的蛋黄盆里的材料搅打均匀，大概15秒就可以。

STEP8、把三分一的蛋白霜加入面糊里。像炒菜一样翻拌均匀。

STEP9、再加入三分一的蛋白霜翻拌均匀。蛋白霜分三次加入到面糊里搅拌均匀

STEP10、搅拌好的面糊里加入3克泡打粉，搅拌均匀

STEP11、切断电源，把预热的空锅拿出来。倒入面糊，上下敲打几次震出起泡，再把内胆放入电饭煲里，盖上盖子按蛋糕按钮或者正常煮饭按钮也行

STEP12、电饭锅煮好跳到保温按钮后保温15分钟，然后拔掉电源过10分钟。（这样蛋糕做出来不会塌下去，热胀冷缩）

STEP13、又香又松又软的蛋糕出锅了