羊肚菌滑鸡煲仔饭
配料
- 羊肚菌 （8-10朵克）
- 鸡腿肉 （1-2只）
- 盐 （一点点）
- 酱油 （一勺）
- 白胡椒 （一点点）
- 料酒 （一勺）
- 淀粉 （一大勺）
- 糖 （一小勺）
- 姜蒜 （适量）
- 新鲜玉米粒 （适量）
- 葱 （适量）
做法步骤
STEP1、1羊肚菌泡软对半切开2鸡腿肉切成小块所有配料味道（盐，酱油，白胡椒，料酒，淀粉，糖，姜蒜）加在一起放冰箱腌制一小时
STEP2、使用的是野生羊肚菌新鲜的也可以注意清洗干净
STEP3、1羊肚菌下油煎香2腌制好的鸡腿肉下锅炒大概八分熟就好，不用担心不熟还好和米一起煮
STEP4、正常大米煮饭，水可以稍微少一点。在饭快煮好的前25分钟，把炒好的鸡腿肉，煎好的羊肚菌，玉米粒一起放电饭锅继续正常煮饭
STEP5、起锅前加入葱花搅拌
STEP6、一碗想想的羊肚菌滑鸡饭就好啦
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