STEP1、粉丝泡软、金针菇洗净备用

STEP2、大蒜、朝天椒、葱剁碎备用

STEP3、花甲洗干净（我买的是吐过沙的）

STEP4、砂锅热油加入大蒜、朝天椒、酱油、耗油炒香。

STEP5、粉丝、金针菇垫底，上层倒入花甲。

STEP6、大火煮开转小火

STEP7、小火煲10分钟

STEP8、收一下汤汁

STEP9、起锅，成品。