STEP1、配菜切好备用

STEP2、肉，加蚝油，少许料酒，一点酱油，搅匀加入适量的地瓜粉搅匀

STEP3、这是搅匀的肉，放一旁备用

STEP4、锅里加入少许油

STEP5、油热下日本豆腐，煎至两面金黄捞出放碗里备用，锅不要洗

STEP6、刚才锅里剩下少许油直接打入一个鸡蛋，煎两面熟了（锅里如果还有剩很多油记得倒出来，否则太油就腻了）

STEP7、鸡蛋锅里，加入日本豆腐，加入大蒜白

STEP8、水开，加入白菜梗，大蒜叶，蘑菇，虾仁，开一会再加入白菜叶，差不多熟了加入花蛤，和猪肉，加入调料煮一会就可以出锅了

STEP9、可以享受了！有什么不对的可以指出来哦！