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椰子肉煲鸡汤

小提醒

椰子真的不太好劈,劈的时候要小心,特容易弹到手和眼,椰子汁和肉最后是最后半个钟再加入,不至于把椰子汁煲到没了。

配料

  • 椰子 (1个)
  • 鸡肉 (500克)
  • 红枣 (6颗)
  • 姜片 (6片)
  • 淮山 (1根)

做法步骤

STEP1、椰子挖出肉和汁

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STEP2、山药去皮切块

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STEP3、把鸡肉去皮去油,洗净,焯水

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STEP4、准备姜片或块备用

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STEP5、大火烧水至翻滚,倒入用料和鸡肉,改小火慢炖大约1个半钟就好啦!

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