红焖羊肉煲
配料
- 羊肉 （1200克）
- 姜片 （15片）
- 料酒 （20ml）
- 干红辣椒 （3个）
- 陈皮 （1片）
- 香料包（当归，八角，花椒等） （1包）
- 酱油 （5勺）
做法步骤
STEP1、羊肉洗净清水加盐浸泡2小时。
STEP2、备齐材料
STEP3、热锅冷油，把姜片爆干，再加羊肉，不停翻炒把羊皮的油脂煸出。再加料酒，酱油，干辣椒，最后加入沸水，加陈皮和香料包。
STEP4、放入电炖锅定时2个小时30分
STEP5、香喷喷等女儿放学，好好补补！
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