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冬日暖胃煲饭香菇芋头腊肠焖饭

小提醒

如果喜欢再加鸡翅或排骨之类的肉肉,记得要先腌制一下。蔬菜类可以按照个人喜好变换,可以是玉米粒,四季豆粒,蟹味菇,海鲜菇之类。还可以下点虾仁,口感更丰富。

配料

  • 香菇 (4朵)
  • 腊肠 (2条)
  • 芋头 (1/4个)
  • 青豆 (1小碗)
  • 料酒,盐,糖 (适量)
  • 酱油,蚝油 (适量)

做法步骤

STEP1、食材洗干净,香菇芋头腊肠切丁备用。

冬日暖胃煲饭香菇芋头腊肠焖饭

STEP2、米洗干净,下正常水量。

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STEP3、起锅热油,下腊肠炒香。

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STEP4、待腊肠炒香出油后,把其他材料下锅,下料酒,盐,糖,酱油,蚝油,翻炒一下,倒入一点点开水。

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STEP5、翻炒几下后就可以出锅。

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STEP6、把煮好的食材全部倒入电饭煲内。

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STEP7、因为儿子喜欢吃鸡翅,我加了几块,也可以不加。或者加点排骨也是不错的。盖上盖子按煮饭键就可以了。

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STEP8、饭好了,再焖个10分钟,揭盖,哗,好香啊,喜欢的可以加点葱花,然后拌匀就可以开吃了。

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STEP9、盛一碗焖饭,有菜有肉,冬天里吃上一口,暖胃又暖心,小确幸就是如此美好!

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