STEP1、乌鸡洗干净后，放入砂锅，我是在买鸡的时候就和剁好了，回来忘记拍照了，加入水。水的多少没有具体的用量，我加了满满的一锅水，因为主要是喝汤嘛

STEP2、等水开的时候，处理一下鲍鱼，洗净鲍鱼壳也洗干净，放入砂锅中，水开起来后，撇去浮沫。

STEP3、因为没有想要出菜谱，做的时候有的步骤没有拍照片，大家就看鲍鱼吧哈哈

STEP4、还是这张照片

STEP5、加入花椒

STEP6、乌鸡的颜色真的不怎么好看啊，可是大补啊

STEP7、不怎么漂亮的鸡头，死不瞑目啊哈哈

STEP8、姜可以多加点，我是家里木有了，也忘记买了，就放了这些，还有我买的比较好没有腥味，要是一般的鸡，我建议朋友们可以先过一遍水，洗干净再放入砂锅里，就不会有很大的腥味了，也可以放点料酒。

STEP9、接下来是交给间，大火煮开火炖，炖，这要看你买的的程度，炖。在吃之前根据自己的口味加盐。的口味重点加的点，先少放，再依次的加。