冬季养生菌汤土鸡煲
配料
- 土鸡 （1只）
- 香菇 （5朵）
- 虫草花 （50克）
- 猴头菇 （1朵）
- 玉米 （1根）
- 莲菜 （1节）
- 食盐 （适量）
- 当归 （10克片）
- 白扁豆 （20克）
- 山药片 （20克）
- 莲子 （10克）
- 黄芪 （20克）
- 党参 （20克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、土鸡泡水洗净（泡了一晚上，换了十几次水，没时间泡的话可以凉水下锅水开捞出过水冲净淋水备用
STEP2、各类食材洗净备用，香菇开水下锅过一下捞出淋水备用。
STEP3、热锅放油下姜蒜炒出香味
STEP4、下鸡肉煸炒，放料酒，蒸鱼豉油，生抽，盐，炒五六分钟，开水下锅，换砂锅（汤锅）炖
STEP5、加入步骤2食材水开转中小火炖1小时左右，尝尝味道，淡了加盐，咸了加开水。
STEP6、出锅，开吃！味道鲜美！
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