STEP1、食材集合

STEP2、鸡翅背面划两，正面用牙签狂扎小孔，这样做的目的是为了使鸡翅滋味深入。

STEP3、准备好新奥尔良鸡翅料和清水。

STEP4、将新奥尔良鸡翅料和清水混合，放入鸡翅，再入半汤匙老抽，老抽的加入让鸡翅色泽更加红润。

STEP5、保鲜膜覆盖冰箱冷藏2小时以上，时间越久越好，如果能隔夜腌制最理想了。

STEP6、姜切大片，小葱一分二切长段。

STEP7、电饭煲内胆壁刷一层油，摆入姜片，再覆盖小葱，上面摆上鸡翅，倒入腌料汁。按柴火键。当指示灯到达保温状态时，不要立即取出来，取消保温，用余温再焗10分钟。

STEP8、取出鸡翅摆盘，剩下的一锅底汤汁倒入炒锅开大火收汁，汤汁粘稠呈浆状，用刷子在每个鸡翅上涂一层，既提升色泽，又更加有滋味。

STEP9、成品图

STEP10、成品图

STEP11、成品图