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酸汤肥牛鸡翅鲜虾煲家乐酸汤肥牛系

小提醒

1、水量根据自己喜好添加,建议肥牛片放两盒更过瘾2、如果口味重可以适量放一丢丢盐

配料

  • 鸡翅 (550克)
  • 虾 (240克)
  • 肥牛片 (1盒)
  • 洋葱 (1个)
  • 小米辣,青线椒 (适量)
  • 香菜 (2根)
  • 蒜头 (8瓣)
  • 姜 (6片)
  • 家乐酸汤肥牛料包 (1包)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 植物油 (少许)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、准备材料:鸡翅加白胡椒粉、料酒拌均匀鲜虾处理干净加白胡椒粉、料酒拌均匀肥牛片潮水备用

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STEP2、家乐酸汤肥牛料包拆开,干辣椒可以根据口味添加,我只放了一点点,因为有三个娃在吃。

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STEP3、已经拌均匀的鸡翅摆入放了植物油的煎锅里

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STEP4、煎到两面金黄,盛出来放一旁备用

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STEP5、接着把鲜虾摆入锅里

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STEP6、煎到两面变红,我喜欢用锅铲按压按压虾的头部让虾油出来,然后连同锅一起挪到旁边备用

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STEP7、另起一锅,用砂锅,搪瓷珐琅,铸铁珐琅都行哈,放一点点植物油爆香姜蒜、洋葱

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STEP8、放入鸡翅

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STEP9、放入鲜虾

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STEP10、到入家乐酸汤肥牛调味料包

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STEP11、翻炒到闻到调味料的香味

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STEP12、加入适量开水煮开,转中小火煮20-25分钟左右

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STEP13、这个时候水明显比之前少了,加入之前潮水过的肥牛片

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STEP14、搅拌均匀,我放了一丢丢家乐酸汤肥牛料包里自带的干辣椒碎

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STEP15、稍微煮下让汤汁浓稠些,讲究的话用筷子把虾、鸡翅、肥牛分别挑一下分分类摆好,放入青红椒

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STEP16、摆上桌,相机先吃,香味弥漫了整个厨房,让我直咽口水,然而这次我一口都没有吃到就没有了

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