火腿土鸡煲
配料
- 土鸡 （一只）
- 火腿块 （100G）
- 香菇 （适量）
- 红枣 （适量）
- 生姜 （几片）
- 枸杞 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、老母鸡先入大锅水中焯水去血渍。
STEP3、将老母鸡和火腿洗净入砂锅中，加大半锅子水，加入适量葱姜料酒
STEP4、用大火烧开，撇去浮沫
STEP5、加入香菇，盖上盖子，转小火炖90分钟
STEP6、加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可
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