螃蟹粉丝煲
配料
- 螃蟹 （粉条（我用的是地瓜粉条））
- 姜 （青辣椒）
- 小米辣 （土豆）
- 蒜头 （葱花）
做法步骤
STEP1、土豆切块，下锅炸熟捞出，螃蟹清洗干净，对半切开，裹上淀粉，油温七层热，淀粉那一面朝下，炸至定型捞出
STEP2、锅内烧油，加入姜片和蒜片爆香，加入螃蟹翻炒，加入适量清水没（mo）过螃蟹，加入盐，生抽，耗油，青辣椒，小米辣焖煮十分钟
STEP3、加入炸好的土豆，铺上泡好的粉条再焖煮五分钟撒上葱花，拌匀收汁即可
STEP4、这色相接近似于东北大乱炖，哈哈哈哈不过味道还不错哦喜欢吃螃蟹的小伙伴怎么煮都好吃
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