STEP1、所有材料如图。

STEP2、鱼头对开，洗净沥干待用。

STEP3、锅中加油，煸香葱姜。

STEP4、把鱼头两面煎至金黄色。

STEP5、煎好的鱼头，装入砂锅中，淋上料酒。

STEP6、倒入开水。

STEP7、中大火煮至鱼头酥烂。

STEP8、加入家乐猪骨浓汤宝。

STEP9、加入盐和白胡椒粉调味。

STEP10、最后加入粉皮滚煮片刻即可关火。出锅前撒上香菜。

STEP11、浓浓的鱼汤，好喝看得见。

STEP12、砂锅鱼头煲加入浓汤宝，汤鲜味美，好好喝哦。