靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山
小提醒
排骨焯水后用冷水洗净非常关键排骨、海螺片一起煲半小时后,把海螺片捞起。排骨继续煲10分钟入海螺片后,继续煲10分钟最后,放入淮山后煲10分钟加盐调味
配料
- 排骨 (350克)
- 海螺片 (120克)
- 淮山 (200克)
- 红枣蜜枣陈皮石斛 (少许)
- 料酒姜片葱段 (少许)
做法步骤
STEP1、海螺9片水发3小时
STEP2、海螺片切块
STEP3、小排淖水后冷水洗净
STEP4、淮山(亦可用新鲜山药)
STEP5、辅料请按各自喜好
STEP6、礼成
淮山
海螺
排骨
排骨煲
骨煲
靓汤