瓦煲焗金昌鱼
配料
- 葱 （一根）
- 姜 （一小块）
- 蒜 （半头）
- 酱油 （一勺）
- 黄豆酱 （一勺勺）
- 蚝油 （半勺）
- 糖 （一小勺）
- 生粉 （一勺）
- 花生油 （少许）
- 昌鱼 （一条）
做法步骤
STEP1、昌鱼洗干净，切小块
STEP2、黄豆酱，酱油，蚝油，糖，油生粉，搅拌均匀，腌制10分钟
STEP3、瓦煲加热，冷油，油热姜蒜爆香
STEP4、把鱼整齐放到瓦锅里，腌制的酱汁也倒进去，再加一点水，小火焗5分钟
STEP5、最后加上葱段，美食即成
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