电饭煲豉油鸡
小提醒
配料
- 鸡 （1只）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 酱油 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、鸡去内脏，清洗干净。把酱油、老抽、耗油、料酒、盐、花椒粉和胡椒粉抹匀腌制一小时。
STEP2、切好洋葱垫在电饭煲底，再放鸡。把葱和姜切好塞到鸡肚子里。并把酱汁倒入。腌制的碗里可能还有一些酱汁粘着，先别洗。加一点水混匀，留着待会用）
STEP3、按电饭煲煮饭（45min），两次共90min。中途翻面，把加了水的酱汁倒入，再按第二次煮饭。完成
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