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会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

小提醒

1.胡椒粉使劲儿放,不怕多,胡椒粉是这锅菜的灵魂,根蒜末混搭的味道太神奇了,能回味儿的你再下几包面条2.加水时不要加多,宁愿少放一点,白贝煮开了会出水,章鱼也会。3.浓汤宝不放也行,但是会单调些4.贝和章鱼一定要新鲜,不然会有腥味5.煮开了就端出来咯,这两样东西都很容易煮老。

配料

  • 材料以重要程度依次排序
  • 章鱼6 (只)
  • 白贝1 (斤)
  • 娃娃菜1 (颗)
  • 蒜8 (瓣(切蒜末))
  • 白胡椒粉 (使劲儿倒不怕多)
  • 姜丝8 (根(随意就好))
  • 浓汤宝1 (个(不放也行))
  • 洋葱半 (个(可有可无))
  • 小米椒3 (个)
  • 蚝油1 (勺)
  • 葱头 (随意)

做法步骤

STEP1、白贝买回来放进水里加几勺盐,然后就可以去睡觉不用管他了。

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP2、洗净的娃娃菜,整齐的铺锅底。白贝一家人也整整齐齐的铺好。

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP3、铺好之后,放入如图,大部分蒜末、浓汤宝、葱头、姜丝、小米椒碎、蚝油、白胡椒粉(使劲儿放)

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP4、剩下部分蒜末和葱头炸至金黄,一会一起跟油淋进锅里

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP5、淋了蒜末的油进锅里之后,加水齐平白贝。

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP6、等白贝半张半开时,登登登登就可以加入章鱼了(已洗净)

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

STEP7、最后,等水开,你就能得到一锅会跳舞的章鱼卜卜贝。如果不解馋,等吃完后还能再下一碗面儿太好喝了

会蹦迪的霹雳章鱼卜卜贝煲

章鱼 卜卜贝

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