芝士蛋糕电饭煲版
小提醒
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 低筋面粉 （60克）
- 牛奶 （50克）
- 柠檬 （2克）
- 糖 （33克）
- 芝士普通片（常见芝士片） （2片）
- 黄油 （15克）
- 芝士高级片（35元一张那种） （不需要）
做法步骤
STEP1、黄，分离。黄。
STEP2、牛奶，奶酪，黄油放微波炉加热后搅拌均匀
STEP3、加入蛋黄、过筛面粉搅拌均匀
STEP4、糖分三次加入蛋清，打蛋器顺时针打发，最后放柠檬汁拌匀
STEP5、取三分之一蛋白加入拌好的面粉，一个方向翻拌。
STEP6、再把上一步的面粉倒入剩下三分之二的蛋白翻拌均匀，最后倒入电饭煲，烧饭模式，ok
STEP7、白色部分为蛋白
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