红枣发糕电饭煲版
配料
- 红枣 （150克）
- 低粉 （200克）
- 鸡蛋 （2个）
- 酵母 （2克）
- 泡打粉 （1克）
- 牛奶 （10克）
- 红糖 （40克）
- 白糖 （40克）
做法步骤
STEP1、红枣用水冲洗干净，煮20分钟
STEP2、煮好的红枣去皮，去核，压成泥状，放入红糖、白糖搅拌均匀（放红糖是为了呈现枣糕的颜色，直接全放白糖或者全放红糖都可以）
STEP3、放入2个鸡蛋，10g牛奶，酵母，泡打粉搅拌均匀（泡打粉可不放）
STEP4、放入200g低粉搅拌均匀
STEP5、搅拌好的面糊放入电饭煲中，盖上盖子醒发1.5至2倍大，按煮饭键（一定要醒发）
STEP6、煮完后闷20分钟出锅
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