香气四溢的广式腊肠煲仔饭
配料
- 大米 （3杯）
- 鸡蛋 （1个）
- 广式腊肠 （1根）
- 酱油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 青菜 （6颗）
做法步骤
STEP1、大米提前泡水半个小时
STEP2、砂锅底刷油
STEP3、倒入泡好的大米，加水高出一厘米
STEP4、开大火煮
STEP5、青菜清洗盐水浸泡，切腊肠
STEP6、米滚开后，开小火
STEP7、米饭到没有水，放入切好的腊肠，盖上盖子小火焖
STEP8、腊肠8分熟打入鸡蛋一个
STEP9、鸡蛋快熟
STEP10、放入焯水的青菜，放入料汁，锅边加一圈食用油
STEP11、我又放了自己做的雪菜黄豆，也可放萝卜小咸菜
STEP12、小火焖一下，关火盖盖焖一下
STEP13、可以开吃了_
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