香肠煲仔饭
小提醒
配料
- 大米 （吃多少泡多少）
- 鸡蛋 （1个）
- 油 （克）
- 盐 （适量）
- 广式香肠 （2根）
- 牛肉 （适量）
- 西蓝花 （半个）
- 香菇 （3朵）
- 姜丝 （少许）
- 酱油 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 白砂糖 （1勺）
- 麻油 （少许）
做法步骤
STEP1、准备自己喜欢的蔬菜和香肠
STEP2、提前腌制少许牛肉（料酒，少许盐，姜丝腌制）
STEP3、米泡一小时待用（来不及不泡也行，泡过的米不容易夹生）
STEP4、准备调料（海天酱油，蚝油，麻油，白砂糖）
STEP5、锅事先涂抹一层薄油，将米倒入平铺，米和水比例大概1：1.5，中火煮饭，等米饭沸腾转小火，水分差不多干放入步骤2
STEP6、打入一个鸡蛋
STEP7、等上一会儿，关火淋上调料，准备开吃
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