简易腊味煲仔饭
小提醒
配料
- 白米
- 腊肉
- 腊肠
- 青菜
- 青豌豆 （可不用）
- 胡萝卜丁 （可不用）
- 生抽
- 蚝油
- 糖
做法步骤
STEP1、白米洗干净放进碗里
STEP2、加水没过白米半公分左右放入蒸锅蒸至水完全被米饭吸收，约15分钟左右，视米饭多少而定
STEP3、摆入切好的腊肉和腊肠、胡萝卜和豌豆继续蒸10分钟左右
STEP4、另起锅将青菜烫熟
STEP5、用生抽，蚝油、糖调一小碗酱汁
STEP6、蒸好的饭取出，摆上青菜，浇入酱汁拌匀食用
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